長芋の里

長芋と青海苔のケーキと聞いてマイナスのイメージから入った。

だって、長芋のケーキって・・・しかも海苔の香りがするケーキって・・・ど~なの?!

「・・・・・・うまし!!」

 

この「長芋の里」というケーキ(ネーミングも何とも渋いではないか)、何と天皇皇后両陛下献上菓子としても有名。

長芋と青海苔のケーキといっても長芋の味は殆どしない。(多分、このケーキのしっとり感は長芋の効果なのだろう)。ブランデーと青海苔の風味、ケーキの決め細やかさとしっとり感、和の食材を使いながら上品で本格的な洋菓子である「長芋の里」。

 

洋菓子店「レーヌ」は、お店も広丘にあるので近いし、食べたくなったら気軽に買いに行けるのも嬉しい。

今ではすっかり「長芋の里」のファンの一人。お勧めの一品。

 

 

  

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