蓼科へ向かうビーナスライン沿いに『けろっぐ』というパン屋さんがある。
確か昨年OPENしたお店だった気がする。
最初に立ち寄ってからすっかりここのパン屋さんが気に入り、何度となくリピしている。
味はもちろん、この佇まいが何とも心をくすぐられる。
ちっちゃなお店だけど、お店の人も建物の雰囲気もとってもほのぼのとしていて温かい。
そして駐車場から外観、内観までシンプルなのに洒落ている。小物や陳列など細かいところまでこだわっているのが伝わる。そんなところからもお店の人のセンス、お人柄が伝わる。心を込めて愛情を込めて丁寧に一つ一つのパンを焼いているんだろうな、と思わずにはいられない。こだわりと優しさ(ハート)が伝わるこういうお店が大好き。
この日は、まだバケットが焼きあがっていなくて「あと5分で焼きあがります!」と優しく店員さんが教えてくれたのだけど、急いでいたのでメロンパンとデニッシュ(アーモンド)、パンドミーを買った。
ここのメロンパンは最高においしい。外のサクサク(カリカリ)感と中のふわふわ感がこんなにも違うメロンパンはもう感動モノ!
よく色や香り、見た目にメロンを意識した(意識し過ぎた)メロンパン(メロン風味のパン)が多い中、何とも素朴で「カリふわ」なメロンパン!大好きなデニッシュ生地のパンもカリカリ加減と芳ばしさがたまらない!
私はパンが大好き。もちろん朝はご飯よりパン。絶対にパン。(でもお惣菜パンはどうも学生時代から苦手・・・)。3食パンでもノー・プロブレム。
おいしいパン屋さん、おいしいパンに出会えた時はとっても幸せな気分になる。
まだまだ続く、パン屋開拓の道・・・
「浅野屋」のパンも好きです。
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